鱼香茄子🍆

作者： 启启的希望

非常喜欢茄子🍆类

用料

• 茄子 1个
• 淀粉 两勺
• 白糖 5克
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 葱 1根
• 蒜头 1瓣
• 老抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 肉末 200克
• 小米辣（辣椒🌶️） 2个
• 醋 3滴

鱼香茄子🍆的做法步骤

步骤 1

准备好调料，勾芡用淀粉两勺，生抽老抽各三勺，蚝油一勺，醋几滴，糖1/3勺，加水勾芡备用！

步骤 2

茄子🍆切块下油炸，油要全部末过茄子！炸好捞起来！另起一锅，下小米辣和蒜头，炒香后放入肉末，炒两分钟，下茄子和芡汁！下盐收汁即可！用砂锅来煲，更香！洒上葱花！出锅啦～

菜谱创建时间：2020-03-15 20:15:15