焦香孜然牛肉

作者： 南方菇凉-

孜然+牛肉+辣椒=绝配

用料

• 牛肉 250克
• 孜然粒 2勺
• 干辣椒 1碗
• 蒜末 3瓣
• 姜丝 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

焦香孜然牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片用料酒生抽淀粉腌制片刻

步骤 2

准备适量姜蒜末，一碗干辣椒切段

步骤 3

干辣椒下油锅炒香盛出

步骤 4

下姜蒜末爆香，滑入腌制好的牛肉，炒至变色

步骤 5

将炸好的干辣椒加入

步骤 6

加适量老抽上色，撒入孜然粒、适量盐调味

步骤 7

装盘出锅，一盆焦香味十足的孜然牛肉就做好啦～

焦香孜然牛肉的小贴士

1、干辣椒一定要用微辣或者不辣的，不然一大碗可没人能遭得住这个辣度 2、干辣椒容易炒糊所以必须炒香捞出 3、快手菜，全程大火

菜谱创建时间：2020-03-15 19:48:35