酸菜汆羊肉

作者： JessicaSJLee

用料

• 酸菜 克
• 羊肉片 克

酸菜汆羊肉的做法步骤

步骤 1

准备好酸菜 我爱吃这个有机酸菜 但是整棵的需要自己切 如果怕麻烦可以买酸菜丝 切好的 更省事！

步骤 2

酸菜用纯净水稍稍清洗一下 注意不要洗的太久 那样就没味道了 。 切丝 备用 最好是斜着切 可以断筋 吃起来口感更好 不会咬不动

步骤 3

放油 然后把蒜片 和 小金勾 （小海米）炒香 注意火不要太大。小金钩海米容易糊掉 变黑就不好了 海米过了油 加水后汤才会好 能出来味道

步骤 4

放酸菜继续炒 放些盐 和糖 然后加热水炖一下下 5分钟左右就可以了

步骤 5

整备好羊肉片

步骤 6

把羊肉放进锅里 用筷子挑开

步骤 7

香香的酸菜汆白肉就做好了！

菜谱创建时间：2020-03-15 19:01:59