炒小虾

作者： 渣渣南

这个小虾一度让我很困惑，直接炒会炒出水，不怎么好吃。今天尝试了先炸后炒，好吃多了

用料

• 虾 只
• 香菜 根
• 花椒
• 干辣椒
• 盐
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 面粉

炒小虾的做法步骤

步骤 1

没拍步骤图，第一步是先腌制小虾。小虾，加姜片，蒜片，盐，料酒，腌制15分钟

步骤 2

将蒜和姜挑出去，放点面粉，拌匀。炸虾，等到熟了红了以后捞出。

步骤 3

复炸两遍，

步骤 4

热锅凉油，放点油就行，等油热了放点姜片和蒜片爆香，倒入虾，翻炒。然后放干辣椒和花椒继续翻炒

步骤 5

加入一点胡椒粉，一点生抽，继续翻炒。然后放香菜，炒几下就好啦 ！！

炒小虾的小贴士

忘了放一点白糖了

菜谱创建时间：2020-03-15 18:10:02