超级简单日式土豆泥

作者： 雨晴Jun

冬去春来，去年冬天随手在阳台种下的土豆，经历过寒冬的洗礼后开始收获了。今天先收了第一波🥔🥔🥔🥔🥔🥔 用新土豆给小朋友做个日式土豆泥😋 做法超级简单，小朋友也超级喜欢💕 早晨用来准备便当也很省时🕰 多种蔬菜搭配🥔🥕🧅🥒，营养丰富！

用料

• 🥔土豆 2个
• 🥕胡萝卜 1/4根（个人喜好调整）
• 🧅洋葱 1/6个（个人喜好调整）
• 🥒黄瓜 1/3根
• 🍖火腿片 2～3片
• 蛋黄酱（美乃兹） 1大勺（15ml)
• 盐 1克
• 胡椒粉（或黑胡椒粉） 少量
• 🌿香菜叶 1朵

超级简单日式土豆泥的做法步骤

步骤 1

收获土豆。当叶子变黄开始枯萎时，提示我们长在土里的土豆到了收获时节了。

步骤 2

新土豆的皮非常薄，不用削皮即可食用。

步骤 3

准备食材（1～2人份）：🥔土豆切小块煮熟，沥水散热后压碎。🥕胡萝卜片焯水放凉备用。🧅洋葱切碎丁。🥒黄瓜切片。🍖火腿片切小片。压碎的土豆里放入蛋黄酱搅匀。土豆以外的食材中加入盐拌匀。将其加入土豆泥中，撒少许胡椒粉，拌匀即可。

步骤 4

宝宝爱吃的土豆泥装盘了！

步骤 5

可以这样跟番茄一起搭配做早餐。

步骤 6

🌼🌸造型，小朋友们是不是很喜欢😘？

超级简单日式土豆泥的小贴士

🍀 也可以不用火腿改用培根🥓，使用培根时，可切成碎丁后略烘烤，这样更香。因为培根味道浓厚有盐味，推荐减量使用。

菜谱创建时间：2020-03-15 17:49:53