宝宝最爱的蛋黄溶豆

作者： 言小熙

我家孩子特别爱吃溶豆，三四天就要做一次。都是老母亲的爱啊。溶豆锻炼宝宝的精细动作，只要对奶粉和蛋黄不过敏的都可以吃。

用料

• 奶粉 10克
• 蛋黄 2个
• 柠檬汁 几滴

宝宝最爱的蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

两个蛋黄打到无水无油的碗里。加几滴柠檬汁去腥。

步骤 2

电动打蛋器打发蛋黄，打到能画8字就行。

步骤 3

加入一段或者二段奶粉，切拌！切拌！千万不要搅拌，容易消泡。据说三段奶粉也消泡。烤箱130°预热。

步骤 4

装入裱花袋。我有裱花嘴但是没用，因为我懒。。自己吃形状重要么

步骤 5

挤到硅油纸上，一定要铺硅油纸啊！距离远一点，要不容易连到一起。

步骤 6

我的烤箱比较老了，温度偏低，所以我是130°烤10分钟。大家可以根据自家的烤箱调节温度和时间。多烤几次就摸出来规律了。看到溶豆底边泛黄就可以了。溶豆没烤熟的时候千万不要开烤箱门，要不会塌的。

步骤 7

烤熟的溶豆应该是不粘纸的，一碰就掉了。放凉装到瓶子里，要不容易受潮。

宝宝最爱的蛋黄溶豆的小贴士

一个鸡蛋5g奶粉，大家想做几个鸡蛋就做几个。

菜谱创建时间：2020-03-15 17:45:37