铸铁锅椒香鸡翅

作者： 森森的好吃不做厨房

用料

• 鸡翅 8个
• 生姜 适量
• 生葱 适量
• 蒜头 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 2根
• 盐
• 糖
• 味精
• 酱油
• 黄酒
• 黑胡椒

铸铁锅椒香鸡翅的做法步骤

步骤 1

姜切片，葱切段，蒜磨成末。

步骤 2

鸡翅用生抽、盐、味精、糖、黑胡椒腌半小时，调料的份量看个人口味。

步骤 3

铸铁锅小火加热，倒入适量油，姜片和葱段爆香。

步骤 4

铺上一层蒜末，再铺上一层葱段（喜欢葱的多放），最后铺上鸡翅。烧热后盖上盖，小火15-20分钟。

步骤 5

开盖后倒入花椒和辣椒，翻炒收汁。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2020-03-15 17:44:47