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西红柿烧茄子的做法
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西红柿烧茄子

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淡淡的银色月光

西红柿烧茄子的用料

西红柿烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子切滚刀块儿,用盐水腌10分钟然后挤出水分,西红柿切块儿备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中油小火,五成热时放入茄子,煸炒软,变成金黄色后倒入西红柿,继续翻炒,加入生抽、老抽、糖,翻炒至西红柿变软后加入蒜末、盐,炒匀,淋入水淀粉,出锅

西红柿烧茄子的小贴士

茄子切块儿后用盐水腌10分钟,能防止茄子氧化变黑,同时能挤去多余水分,还可以在煸炒中尽量减少油脂的吸收。

菜谱创建时间:2012-05-28 21:19:22
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