滋补清汤牛尾煲

作者： 薇薇姐的小厨房

用料

• 牛尾1000 克
• 姜5 片
• 香叶3 片
• 八角2 个
• 沙姜4 片
• 葱1 扎
• 桂皮1 块
• 盐1 勺
• 党参2 根
• 黄芪3 克
• 羌若红枣5 颗
• 香菇5 颗
• 枸杞8 克
• 料酒1 勺
• 白萝卜1 个

滋补清汤牛尾煲的做法步骤

步骤 1

新鲜牛尾斩小块洗干净

步骤 2

汤锅盛适量清水加入生姜一块，料酒一勺烧开，放入洗净的牛尾焯水，浮末出来之后就捞起洗净备用。

步骤 3

沙姜八角香叶桂皮装入香料包备用。

步骤 4

红枣，姜片，香葱，枸杞，党参，黄芪，洗净备用

步骤 5

高压锅放适量清水，把配料放入，香料包放入，大火煮开5分钟，把香葱捞出，盖上锅盖大火煮20分钟，小火5分钟关火。

步骤 6

高压锅下气可以开盖以后，放入切好的白萝卜，加入一勺盐入味（根据个人口味适量放），盖上锅盖大火烧开，上气转小火5分钟关火。

步骤 7

可以开盖后，就可以盛出美味牛尾啦！汤汁鲜美，肉质弹弹，全是胶原蛋白！适合男士滋补，女士美容哟！

滋补清汤牛尾煲的小贴士

此汤暖身，喝完身体暖烘烘，汤可以捞米粉或者面条，也很好吃哟！

菜谱创建时间：2020-03-15 16:44:15