炒杂酱

作者： 梦游的哆啦

用料

• 笋干 4片
• 萝卜 妈妈种的小萝卜6个
• 豆腐干 3片
• 大黄豆 一把
• 红线椒 4个
• 姜蒜

炒杂酱的做法步骤

步骤 1

笋干泡两天。 笋干和黄豆先煮一小时。 冷锅热油，姜蒜+豆瓣酱+酸辣酱，炒香。 下笋丁、黄豆和萝卜丁。 翻炒5分钟，入酱油2勺、生抽半勺、料酒1勺，翻炒均匀后加热水，煮半小时。 加醋、耗油、辣椒大火收汁。 尝味道后看看是否加盐。

步骤 2

…

炒杂酱的小贴士

下回试试加入肉丁、香菇丁和干虾米。

菜谱创建时间：2020-03-15 16:10:09