清蒸东山岛黄金带鱼

作者： 胖鼠家

黄金带鱼，东山特色带鱼，带鱼中的贵族。浑身通体白亮，背脊呈金黄色；身体扁平的黄金带虽只有两指宽，但它的肉质却是带鱼中最为鲜嫩的。适合酱油水、清蒸，小个头大能量，鲜甜到你喊：好吃😋

用料

• 黄金带鱼 1斤
• 辣椒 1个
• 姜丝 少许
• 葱丝 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 油 少许

清蒸东山岛黄金带鱼的做法步骤

步骤 1

先把黄金带鱼杀好洗净切成小段（嘴巴那些牙齿要剁掉，尾巴太后面也剁掉，黄金带鱼我切菱形感觉这样比较好看）

步骤 2

姜切丝 辣椒切丝 小葱切丝

步骤 3

准备一个深一点的盘子，把黄金带鱼一块块的铺在上面，在撒上姜丝和辣椒丝，再撒上一点盐

步骤 4

在鱼的上面再淋上酱油

步骤 5

蒸锅里面放水，水烧开后把鱼放上去大火蒸8分钟

步骤 6

熟了之后在上面撒上葱丝还有再加上一点酱油（酱油这次可加或可不加，我觉得加了比较好看）

步骤 7

炒锅里面烧一些清油，等油烧热后就浇到鱼上面

步骤 8

完成

步骤 9

超级鲜甜

步骤 10

简单，好吃，值得一试

步骤 11

特别适合小朋友吃

清蒸东山岛黄金带鱼的小贴士

油不用泼那么多哦

菜谱创建时间：2020-03-15 15:39:25