孜然土豆片

作者： 好好吃饭_Vera

每次去吃烧烤都喜欢点几串土豆片，烤到表面微焦，撒上辣椒盐和孜然粉，简直人间美味。不过烧烤摊上一串土豆片2~3块钱，在家里就能做一大盘啦~

用料

• 土豆 2个
• 蒜瓣 3粒
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 孜然粉 1小勺
• 食用盐 适量

孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切成2毫米厚的土豆片。

步骤 2

将蒜瓣切成碎末。

步骤 3

酱油2勺、蚝油1勺、少许胡椒粉、孜然粉和老抽放入碗中调成酱汁。

步骤 4

热锅放油，开中火将土豆片煎到两面金黄，然后盛出来备用。

步骤 5

锅中留底油，如果油不够可以再放一点，然后把蒜末放入锅中炒出香味。

步骤 6

放入调好的酱汁和煎好的土豆片，翻炒均匀即可出锅。

步骤 7

味道一点也不输烧烤摊上的土豆片哦，如果家里有辣椒粉也可以撒上一些，味道会更好。赶快动手试试吧，也可以当零食便宜又好吃！

菜谱创建时间：2020-03-15 15:38:53