将柠檬清洗干净,用食盐反复擦洗掉柠檬表皮上的腊和苦涩味道,用水冲干净,再擦去表面的水分
将柠檬的两头没有果肉的部分切除不要,余下的切成薄片
将柠檬片放进消过毒的瓶子里,再把蜜糖倒进去,以没过柠檬片为宜,用干净的筷子轻轻拌匀,压一压,以免柠檬片浮起,再拧紧瓶盖
放入冰箱冷藏保存。第二天用一杯温开水或凉开水调入两勺泡好的蜂蜜柠檬汁,搅拌均匀即可饮用
柠檬蜜不能用很烫的开水冲调,温度过高会让柠檬、蜂蜜中的活性物质丧失其本有的活性,破坏蜂蜜的营养物质。 早上起床后喝一杯柠檬蜜,这样虽然可以帮助排除宿便,但是柠檬蜜酸性较强,胃酸分泌过多,容易反酸和有胃溃疡的人群,尽量饭后喝,以免引起胃部不适