超嫩的香芹炒木耳

作者： 慢语慢食

用料

• 香芹 一根
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 3瓣

超嫩的香芹炒木耳的做法步骤

步骤 1

木耳提前半小时泡发

步骤 2

芹菜斜着切段 胡萝卜切片 泡好的木耳摘去根部洗净 葱和蒜切碎

步骤 3

锅里倒适量油放葱蒜干辣椒爆香

步骤 4

先放木耳。翻炒。注意木耳会往外溅油，小心别烫伤

步骤 5

木耳翻炒一分钟放香芹。翻炒

步骤 6

放一勺生抽。一勺蚝油。翻炒一分钟

步骤 7

放胡萝卜。翻炒。放一勺鸡精。一勺盐。适量白胡椒粉。（没有的可以不放）。继续翻炒均匀

步骤 8

最后要出锅前倒入适量薄水淀粉（大概就是一勺淀粉小半碗水的样子）

步骤 9

好啦。出锅装盘。请慢用哦(´-ω-`)

超嫩的香芹炒木耳的小贴士

新的香芹真的超嫩的。叶子我也一并炒了。如果不喜欢的可以不要 香芹根部比较粗的可以从中间一分为二。再斜着切。这样比较容易熟

菜谱创建时间：2020-03-15 14:53:29