烧烤臭豆腐

作者： 小美丹妮

自制烧烤臭豆腐，用首次油炸，用料都是自家的，干净卫生，安享美味。

用料

• 臭豆腐 2块
• 豆腐 一块
• 蒜蓉辣酱 两勺
• 芝麻酱 一勺
• 烧烤蘸料 一勺
• 孜然粒 一勺
• 芝麻 一勺
• 辣椒面 半勺
• 香菜 2根
• 油 少许炸

烧烤臭豆腐的做法步骤

步骤 1

两块臭豆腐用凉开水和开。

步骤 2

大豆腐切成1cm厚的块儿。

步骤 3

少放一些油，炸豆腐用，把豆腐放到五成热的油里用中火炸成外焦里嫩。

步骤 4

留底油烧热。放入蒜蓉辣酱。再放入准备好的各种料，用油充分拌匀炒开。

步骤 5

先把和好的臭豆腐汁倒入拌开，再放入炒好的调料油渣拌开。最后放入调好的麻酱汁拌开。

步骤 6

摆盘，加入香菜碎。

烧烤臭豆腐的小贴士

不用放咸盐，因为蒜蓉辣酱和烧烤蘸料都很咸。

菜谱创建时间：2020-03-15 14:25:17