京酱肉丝

作者： 乐观万菇凉

用料

• 肉丝 200克
• 胡萝卜 一根
• 黄瓜 一根
• 百叶（薄） 一张
• 香菜 三到四根
• 大葱 一根
• 甜面酱 两勺
• 料酒 适量
• 盐 一克
• 油 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 姜 两到三片
• 蒜泥 适量
• 绵白糖 3克
• 蒜泥 适量
• 鸡蛋白 一个

京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

大葱、黄瓜，胡萝卜，香菜洗净切段

步骤 2

肉丝加蛋白，料酒，一点点盐腌制二十分钟

步骤 3

甜面酱，生抽，料酒，盐，绵白糖调成汁待用

步骤 4

等肉腌制入味的时候，把黄瓜胡萝卜大葱香菜裹进百叶，斜刀切两厘米左右的小段，摆盘

步骤 5

锅里加一点油，爆香葱姜蒜泥

步骤 6

加入腌制好的肉丝翻炒，再加入调好的料翻炒至熟

步骤 7

装上肉丝，大功告成

菜谱创建时间：2020-03-15 14:22:39