简单易做的什锦盒子

作者： 雨点天天

用料

• 鸡蛋 5个
• 粉丝 1把
• 包菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 肉丝 50克
• 火腿肠 1根
• 面粉 250克

简单易做的什锦盒子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒好，粉丝开水泡过后切段，包菜火腿肠肉丝等切丁，加盐，香油，鸡精，酱油，胡椒粉等调味。

步骤 2

面粉加水揉面，搓成光滑的一个大面团，醒20分钟。然后切成小块。

步骤 3

用擀面杖擀成圆饼，注意边缘不要太薄。两边对折，然后逆向拧出褶子封边。

步骤 4

锅子开小火，放油，盒子放进去煎炸。

步骤 5

注意一定要记得守在锅子旁边，定时翻面，适当盖盖锅盖闷一下。一定要小火。

步骤 6

口感外脆里嫩，内部的调料我觉得放什么都可以（本来我是想做韭菜盒子的，结果没有韭菜，就把冰箱里的存货拿出来用了）。还是很好吃哒！

简单易做的什锦盒子的小贴士

鸡蛋提前炒熟 粉丝的口感也不错 总之就是不太容易熟的食材要提前煮熟下，应该放什么都可以吧 还有就是炸的时候油不要太多，火一定要小，靠锅内的水汽闷熟口感比较好，软软的。就像煎饺那种。要是火太大可能东西不熟，而且太硬不好吃。

菜谱创建时间：2020-03-15 14:18:43