家常酱爆花蛤

作者： Ada0918

疫情憋坏了我，想吃还得自己做 疫情过后 大家都是大厨 相信自己 喔哦哦哦哦！

用料

• 花蛤 2斤
• 葱 三分之一根
• 料酒 两勺
• 姜 三片
• 糖 适量
• 豆瓣酱 两勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 洋葱 半个
• 香叶 2片
• 花椒 适量
• 干辣椒 5个

家常酱爆花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤拿盐水泡两小时后，热水焯熟开口

步骤 2

葱姜蒜切片

步骤 3

洋葱切好

步骤 4

我把焯熟的花蛤没用的一半壳掰掉了，这一步看自己，个人觉得好看 好入味吃的时候方便

步骤 5

把辅料爆香 洋葱炒软放入老干妈豆瓣酱

步骤 6

放入花蛤，依次放入料酒 生抽 糖 盐 放入小半碗水咕嘟 等水快没放入淀粉

步骤 7

出锅！贼下饭尤其洋葱 啊哈哈

菜谱创建时间：2020-03-15 14:13:49