舍友做的糖醋排骨

作者： 很会做菜的Yayi

今天是拍照不做菜的我 我在厨房卑微地挤空间拍照…… 因为这道菜是舍友做的😋 而她总是趁我给她切菜时，偷偷加调料故意不提醒我拍照…… 完全靠我卑微而敏捷的……速度完成👏

用料

• 排骨 200克
• 八角 2个
• 白糖 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 1勺
• 醋 2勺
• 糖 3勺
• 生抽 4勺

舍友做的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨棹水

步骤 2

热油化糖

步骤 3

糖化开后加入排骨翻炒

步骤 4

要快速翻炒防止肉质变老 但我们炒完还是有点变老

步骤 5

上面的酱料混合成料汁倒进去，加水至大概与排骨齐平烧开，转小火

步骤 6

小火焖十几分钟

步骤 7

大火收汁盛出

步骤 8

撒上芝麻～白天做菜有个好处是成品光线更好，拍出来照片好看嘻嘻😊

菜谱创建时间：2020-03-15 13:38:27