烤包子

作者： 神婆玛丽莲

新疆烤包子应该是羊肉馅的，但是因为没买到羊肉，就用了猪肉，也是很好吃哦

用料

• 猪肉馅 半斤
• 洋葱 1个
• 孜然粉 2勺
• 胡椒粉 2勺
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 油 20克

烤包子的做法步骤

步骤 1

肉馅加水搅打上劲，洋葱切碎和肉拌匀，加料酒、生抽、蚝油、盐、孜然粉和胡椒粉拌匀，最后放一点油。

步骤 2

面粉加一点盐和油，加水和成面团，盖上保鲜膜醒十几分钟，再次揉面。

步骤 3

面团切成小剂子，擀成长方形的片，放入适量的馅料，先上下折再左右叠，底部一定要压紧。

步骤 4

烤盘铺锡纸，摆上包子，刷上一层鸡蛋，撒上白芝麻。烤箱230度预热，放入烤盘上下火烤25分钟。 根据自家烤箱的情况，多观察颜色，我的烤箱烤完后表面颜色比较淡，又调到250度烤了5分钟上色。

菜谱创建时间：2020-03-15 12:48:30