番茄鸡蛋挂面

作者： 皮蛋馅儿

没事总喜欢各种鼓捣番茄鸡蛋汤面～

用料

• 挂面 个人量
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱 1-2根
• 蒜头 1小片
• 香菜 1根

番茄鸡蛋挂面的做法步骤

步骤 1

番茄切薄，可去皮 蒜头切碎 葱白葱花分开 香菜切段 鸡蛋打好

步骤 2

油下锅，八九分热下打好的鸡蛋

步骤 3

煎到差不多熟就弄碎，装碗备用

步骤 4

锅里加点油，依次放入蒜末，葱白，3-4秒差不多闻到香味马上加入番茄，翻炒几分钟，加入煎好的鸡蛋，再加点水熬一下

步骤 5

加水，加面，依据个人口味加点酱油，海天陈醋，白糖（一点点），这里我没加盐，因为味道刚刚好，差不多熟的时候，撒上葱花，最后加香菜

步骤 6

香喷喷的番茄鸡蛋面出锅了

菜谱创建时间：2020-03-15 12:35:43