芝士饭团便当配沙拉

作者： 下厨房小至

突如其来的疫情，对我们的生活产生了极大影响。复工后不能去食堂，不能点外卖，无法出去觅食，怎么办呢？不如自己选择带饭去上班，经济实惠，营养健康，减少了人与人的接触，对自己是一种保护，对别人也是一种责任。 今天做了一款便当芝士饭团，配上青菜番茄鸡蛋沙拉，色香味都齐全了。饭团里搭配了培根、青菜，将伊利马苏里拉芝士碎包进饭团里，烘烤后再食用，营养又美味呢。 get我的同款营养美味戳👇： 伊利马苏里拉芝士碎：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-21075112627.16.2c6e3a47pDGvQx&id=600211241292&rn=8be84e5b9ec86aa91b4ab80328448c5c 伊利牧恩黄油：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-22118394880.10.3271517cmyFnwo&id=608837261003 3月16日-4月5日，跟做我的食谱，或上传你的原创复工美味三餐，多重助攻大礼包等你拿~戳链接可参与：https://www.xiachufang.com/page/market/2370/

用料

• #饭团原料
• 熟米饭 300克
• 伊利芝士碎 48克
• 小油菜 2颗
• 培根 70克
• 白芝麻 20克
• 伊利牧恩黄油 10克
• 盐 2克
• 生抽 5克
• 蚝油 10克
• 糖 2克
• 植物油 7克
• #沙拉原料
• 熟鸡蛋 1个
• 小番茄 3颗
• 苦苣 小半颗
• 橄榄油 15克
• 生抽 10克
• 红酒醋 15克
• 蜂蜜 5克
• 黑胡椒碎 2克

芝士饭团便当配沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料；

步骤 2

取出黄油切出一片，约10克。我今天用的是伊利牧恩黄油，色泽金黄，质感细腻，奶香浓郁，是比较适合家用的一款黄油；

步骤 3

将黄油放到锅里煎至融化；

步骤 4

放入培根煎熟；

步骤 5

煎好的培根和小青菜切碎；

步骤 6

熟米饭、培根、青菜、白芝麻、盐装入料理盆中；

步骤 7

将饭团原料搅拌均匀；

步骤 8

准备一个保鲜袋，挖一勺米饭放在保鲜袋上，在放上芝士碎。今天我用的芝士碎是伊利的马苏里拉芝士碎，味道咸香，奶香浓郁，放在饭团里可以让饭团味道有更丰富的层次感；

步骤 9

在芝士碎上再盖上一点米饭，每份饭团总共用70克米饭；

步骤 10

将饭团用保鲜袋包起，在模具内整形按压；

步骤 11

整形好的饭团放到烤盘里；

步骤 12

饭团所用的调味料倒入一个碗中搅拌均匀；

步骤 13

用刷子刷到饭团上；

步骤 14

依次刷好；

步骤 15

饭团放进烤箱中层，180摄氏度烘烤12分钟；

步骤 16

取出饭团；

步骤 17

苦苣切段，小番茄对半切开，鸡蛋切成8块儿；

步骤 18

装入便当盒，复工后也可以安心吃饭啦。吃之前将调味料搅匀倒在沙拉上。伊利马苏里拉芝士碎富含牛奶几十倍的蛋白质，助力营养，增强抵抗力~

芝士饭团便当配沙拉的小贴士

1、芝士碎如果不能完全包进饭团里，露出一点也没关系。 2、如果是在家吃，直接食用要趁热吃味道更佳。 3、如果是提前一天做好，食用之前再次加热一下味道会更好。

菜谱创建时间：2020-03-15 11:07:47