丰盛的火鸡面

作者： 关关河洲

疫情期间外卖不能送进小区还叫什么外卖，尽管随便打发一下午餐，但也要好好对待自己的胃～

用料

• 火鸡面 一包
• 油麦菜 3片
• 鸡蛋 2个
• 蟹肉棒 2根
• 小云吞 4个
• 羊肉卷 4个

丰盛的火鸡面的做法步骤

步骤 1

水开后加入面饼，面煮到可以用筷子拨散开后加入鸡蛋

步骤 2

鸡蛋的蛋白凝固后加入小云吞，煮3分钟后放入油麦菜（叶子太长所以用手拧成4段）

步骤 3

云吞浮起后放入蟹肉棒和羊肉卷，煮到羊肉卷变色就关火

步骤 4

把锅里的汤倒掉，留一点汤在锅底，加入火鸡面的酱【珍贵的酱汁一定要全挤出来】，开小火把酱拌匀

步骤 5

至汤汁收干酱汁黏稠均匀裹在每一根面和食材上后关火，撒上面里的紫菜芝麻，我会额外撒一点胡椒粉

丰盛的火鸡面的小贴士

我喜欢火鸡面的辣，所以做完后辣度几乎不会降低，怕辣的朋友注意避雷。 火锅肉卷和蟹棒真的是火鸡面绝配！！！

菜谱创建时间：2020-03-15 10:32:53