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五花肉烧土豆的做法
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五花肉烧土豆

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
平时烧这个菜我是要放辣椒,八角,花椒,桂皮等料的,但是怀孕了说吃这些容易引起宫缩,造成早产,所以没敢放,适量的改了一点点,一样的好吃啊! 爱吃肉的人都爱五花肉,哈哈,太好吃了,肥瘦适宜,香糯回甘啊!

用料

五花肉烧土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆,胡萝卜都去皮,切成滚刀状;

步骤 2

热油锅,下五花肉煸炒至出油,加入一点冰糖一起小火炒;

步骤 3

当糖色出来后,倒入土豆和胡萝卜一起炒匀,然后加入适量的水,以及一点生抽、老抽,八角一个,大火煮开后转小火焖约一小时;

步骤 4

最后试味,不够咸就加点盐,大火收汁,撒葱花即可!

五花肉烧土豆的小贴士

一般加了生抽和老抽这菜已有一定的咸味,所以最后试味的时候可以适当少放或者不放盐!

菜谱创建时间:2012-05-28 17:46:49
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