香辣土豆丝

作者： 晓晓家常菜

用料

• 土豆 1个
• 葱 1根
• 醋 2勺
• 小米椒 10个

香辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮，切成丝，用清水洗一遍，然后再加点清水，浸泡几分钟

步骤 2

起锅放油，待油温升上去，将土豆丝从水里捞出倒入锅中，快速翻炒

步骤 3

等土豆丝稍微变色，加入小米椒和盐，一起翻炒，当锅中水份均已炒干的时候，倒入两勺白醋，炒出香味，再加点香葱即可出锅

步骤 4

配上一碗米饭，就可以美美的享用了，这样的土豆丝又香又辣又脆，还有点酸酸的，特别可口

香辣土豆丝的小贴士

切好的土豆丝一定要用清水洗去表皮淀粉，这样才会脆

菜谱创建时间：2020-03-15 10:23:08