香葱腊肠咸司康【电饭煲版】

作者： 风筝623

怎么形容这款咸司康的味道呢？它的口感，介于饼干与面包之间，松软、酥脆，加上咸香馅料的诱惑，真的会让人回味无穷😋

用料

• 高筋面粉 150克
• 酵母 2克
• 黄油 30克
• 牛奶 75克
• 细砂糖 12克
• 盐 1克
• 鸡蛋液 20克
• 香葱 2根
• 腊肠 1根半
• 蛋黄 1个（刷面）

香葱腊肠咸司康【电饭煲版】的做法步骤

步骤 1

香葱切成葱花，腊肠切小粒，平底锅不用放油，小火翻炒腊肠丁，炒至焦香即可出锅，用厨房纸吸吸油待用。

步骤 2

将牛奶、酵母、细砂糖、鸡蛋液混合，搅拌片刻让酵母溶解。

步骤 3

面粉+盐过筛，加入黄油，戴上烘培手套，用双手搓成酥粒状，这个过程蛮好玩的😁

步骤 4

把步骤2⃣加入面粉混合物中，用刮刀翻拌到没有干粉即可，此时的面团无需揉到光滑。

步骤 5

把面团压扁，加入二分之一的腊肠和葱花，对折起来，然后揉圆。

步骤 6

重复上一步的做法，再次把面团压扁，放入剩下的腊肠和葱花，对折起来揉圆。

步骤 7

揉好的面团放入大碗里，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵一晚。

步骤 8

第二天把面团取出来，案板上撒点干粉防沾，按扁成2厘米高的圆形，切成6个三角形。

步骤 9

电饭煲垫油纸，把饼胚放入，每个之间留点空隙，刷上蛋黄液按下煮饭键，煮大概45分钟左右。

步骤 10

刚出炉的司康面包，色泽金黄，口感绵润，一定要趁热吃哦，搭配一杯红茶简直完美啦🤩

步骤 11

阳光洒落餐桌上，画面很美好，这大概就是我想要的平淡幸福😊

菜谱创建时间：2020-03-15 10:00:06