美味烤肉串烤箱／碳火

作者： 可爱猫猫头

我好想吃烧烤！！！！😭😭😭 疫情还没好！！！！ 快好起来啊！！！！！ 我实在太馋了！！！！ 又怕死不敢出去吃！！！！

用料

• 雪花牛肉 250克（切成方块挺方便的）
• 黄灯笼椒 三分一只
• 红灯笼椒 三分一只（随便多少，就图个颜色好看）
• 秋葵 3根（切的长度跟肉的厚度一致）
• 蒜头大的洋葱 半个（切跟肉大小的块状）
• 蒜头 两瓣（切薄片）
• 竹签子 爱吃几根就几根根
• 调料粉 现磨孜然颗粒跟辣椒粉混合，看自己喜欢的加

美味烤肉串烤箱／碳火的做法步骤

步骤 1

先把牛肉切成自己喜欢的形状，要雪花肉才行，油脂丰富，切一点洋葱丝两克胡椒粉，放少许油，稍微腌制半小时，天气热要放冰箱，腌制完了如果有水析出，就把水倒掉，加盐，粉料各有所爱，就不展开了，我放了孜然粉跟辣椒粉

步骤 2

蔬菜切块，大小跟肉大小差不多

步骤 3

串到竹签上，间隔着串，随便怎么串也行，爱吃肉就多搞点肉，爱吃蔬菜就多搞点蔬菜，串的时候可以预热烤箱了，230度10分钟

步骤 4

放到烤架，有炭火就最好了，我没有大院子，只能放烤箱了😂😂，预热好的烤箱，230度，烤十分钟，拿出来，把调料粉均匀撒上去，再烤十分钟，这肉油脂丰富，所以不用刷油了，滋滋冒油。

步骤 5

开吃了！自己尝味道，不够咸可以加点盐。这里一人分量，蔬菜跟肉的种类数量没有太严格要求，爱吃什么烤什么。

美味烤肉串烤箱／碳火的小贴士

疫情过去我要去出去吃三天三夜！大家加油鸭！快点好起来！！！😭😭😭

菜谱创建时间：2020-03-15 01:25:53