麻辣薯片鸡翅

作者： 向往蒲公英的自由

加入麻辣香汁及新奥尔粮腌料腌过的鸡翅，裹上蛋液再滚上一层薯片碎，哇！皮脆肉嫩滑，嗯！那个味道会让你久久无法忘怀！

用料

• 鸡中翅 12个
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 适量
• 新奥尔良腌料 35克
• 豪吉麻辣川香汁 20克
• 乐事原味薯片 150克

麻辣薯片鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净用新奥尔良腌料抓匀腌制。

步骤 2

奥尔良腌料拌匀后再加入20克豪吉麻辣川香汁抓匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4个小时以上，这样鸡翅才够味。

步骤 3

如果不着急用，更喜欢腌制过夜再用这样会更入味。

步骤 4

腌好的鸡翅从冰箱取出，玉米淀粉适量、鸡蛋打散，薯片捏碎倒出备用。

步骤 5

鸡翅裹上一层玉米淀粉。

步骤 6

再裹上蛋液。

步骤 7

在薯片碎里滚上一圈。

步骤 8

一个个码好在铺上锡纸的烤盘上。

步骤 9

提前预热好高比克-T35空气炸烤箱中层180度空气炸18分钟即可，用空气炸使鸡翅受热更均匀且无需翻面，；用普通烤箱180度中层烘烤23分钟左右。

步骤 10

叮！准备出炉喽！

步骤 11

麻辣薯片鸡翅完成。

步骤 12

皮脆肉嫩还有鲜美带着麻辣味的肉汁。

步骤 13

想想就知道多美味。

步骤 14

美味上盘。

麻辣薯片鸡翅的小贴士

1鸡翅一定要腌制4小时以上，像我就更喜欢腌制过夜这样会更入味。 2用空气炸会使鸡翅受热更均匀能保持肉质更嫩滑 3不同的烤箱温度也有所不同，以自家烤箱的温度为基准

菜谱创建时间：2020-03-14 22:15:25