草莓慕斯蛋糕

作者： 子涵酱

不用烤箱的蛋糕 第二弹！6寸模具~

用料

• 慕斯底
• 原味饼干（谷优） 75克
• 黄油（安佳） 30克
• 草莓奶酪慕斯
• 奶油奶酪 150克
• 酸奶（莫斯利安） 200克
• 白砂糖 20克
• 吉利丁片 10g
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 20克
• 纯牛奶 100克
• 草莓 适量

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

75g饼干用擀面杖压碎 30g黄油隔热水融化

步骤 2

把饼干碎和黄油搅拌均匀 用勺子压平 摆上草莓 放冰箱冷冻

步骤 3

150g奶油奶酪隔热水融化 加入20g白砂糖 搅拌均匀

步骤 4

分3次加入酸奶 每次都要搅拌均匀！150g淡奶油加入20g糖 6分发 倒入奶酪糊 同样要搅拌！

步骤 5

纯牛奶加热 放入泡好的吉利丁片10g 搅拌到融化 倒入奶酪糊 可以像我一样 切点草莓装饰

步骤 6

冰箱冷藏4小时以上 或者过夜！

步骤 7

模具下面放个杯子 用热毛巾围着模具一圈 就可以脱模了~

菜谱创建时间：2020-03-14 21:57:08