肠子包

作者： vivid-维维

用料

• 牛奶 100克
• 酵母 5克
• 面粉 200克
• 白砂糖 40克

肠子包的做法步骤

步骤 1

把牛奶，酵母，白糖全部倒在一起，我觉得不用温热，就搅拌溶就好了，我试过加热牛奶后，发不起来，不知道是不是太高温了。然后把他们倒入面粉，一边倒一边搅拌。最后揉面，揉的时候如果太硬要加水，软一点好吃点。

步骤 2

然后就是发酵，温热锅，不要太热，把保鲜膜封好面团，就发酵20分钟左右。发好就拿出来揉，揉好就切成一小块，把面粉揉成条，卷上肠子，就变成图片上的，我用的是脆皮肠，哈哈，特别小。

步骤 3

然后我把锅温热放包进入继续发酵，不开火，大学5分钟左右，包会发大。然后再开1000左右火力，蒸10分钟。包要放开一点，不然会痴埋一起。

步骤 4

这就是做好的肠子包。

步骤 5

白白的，放牛奶比放水好吃很多。

步骤 6

包包很松软

菜谱创建时间：2020-03-14 21:44:38