#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦

作者： 大连的巧合

山楂版的糖葫芦太酸受不了，小时候我就喜欢山药豆糖葫芦，感觉温润细腻，特别好吃，今天自己在家做，真是特别简单。

用料

• 山药豆 200克
• 冰糖 100克
• 水 100克
• 白芝麻 10克
• 牙签 适量

#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法步骤

步骤 1

山药豆和铁棍山药段上锅蒸十分钟

步骤 2

用牙签串成串

步骤 3

很快就能串一盘

步骤 4

锅里倒入冰糖

步骤 5

按一比一添加清水

步骤 6

大火熬煮

步骤 7

大泡转为小泡

步骤 8

用一碗凉水检测一下糖汁，滴到水里立马凝固变脆

步骤 9

撒入白芝麻

步骤 10

倒入山药串，快速裹上糖

步骤 11

放在油纸上，冷却变凉

步骤 12

可以吃了

步骤 13

外脆内软，很好吃

菜谱创建时间：2020-03-14 21:38:03