清蒸罗非鱼

作者： 幸福甜腻腻

用料

• 罗非鱼 1条
• 葱 多半根
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 柠檬蒸鱼酱油 2勺
• 麻油（可不放） 2滴
• 花椒油（可不放） 2滴
• 醋 1勺

清蒸罗非鱼的做法步骤

步骤 1

调汁：柠檬蒸鱼酱油➕麻油➕花椒油➕醋

步骤 2

将鱼身切花刀，料酒2克盐抹到鱼身上，葱姜丝塞入鱼身。锅中水烧开后放入鱼，中大火蒸9分钟，关火不掀盖子用余温继续5分钟左右，然后出锅。

步骤 3

将汤汁均匀浇上。

菜谱创建时间：2020-03-14 21:35:31