自制爽滑Q弹芋圆

作者： 冬冬love美食

用料

• 南瓜 半个
• 紫薯 2个
• 芋头 2个
• 水 适量
• 木薯淀粉 适量
• 细砂糖 120克(每个面团40克)

自制爽滑Q弹芋圆的做法步骤

步骤 1

把三种食材切块蒸熟，因为没有红薯，所以用南瓜代替。

步骤 2

把蒸熟的南瓜、紫薯和芋头用勺子压成泥，加适量的木薯淀粉、清水和白糖分别和成软硬适中的面团(先用清水把白糖完全融化）。

步骤 3

掰其中一半面团搓成长条状，切成一块一块小丁，大小根据自己喜好吧。

步骤 4

切好后均匀裹上干粉。

步骤 5

分装放入冰箱冷冻起来，想吃时候随时煮。

步骤 6

非常Q弹！

步骤 7

可以加点西米或者椰汁，冷藏味道更佳哦！

步骤 8

我比较喜欢吃紫薯的😋 喜欢的亲赶紧动手吧！

菜谱创建时间：2020-03-14 20:40:37