黄豆和大米分别用水泡发 黄豆最少泡三个钟头,然后黄豆煮熟备用 熟山药去皮,三分之二和煮熟的黄豆一起用榨汁机料理机加水打成浆(用豆浆机直接煮熟最方便) 剩的三分之一山药切小块备用
大米和榨汁机打的浆以及其他所有莲子枸杞都放到电饭锅里,打开煮粥键即可 熟黄豆和水的比例基本是1:10,倒进锅里可以按照你的喜好再加一两碗水 煮好后把剩的切碎的山药加进去丰富口感,喜欢的可以加冰糖蜂蜜
我没用糯米,所以做出来的粥不够粘稠,加了更多的山药来补偿这部分口感