家庭版饸饹面

作者： 鱼儿妈咪ss

用料

• 面 1千克
• 水 适量
• 土豆1个，西葫芦，三分之一个，胡萝卜半根，小青菜五颗，豆腐一小块

家庭版饸饹面的做法步骤

步骤 1

凉水和面，醒半小时再揉一次，饸饹面不能太硬

步骤 2

准备菜，都切成小丁

步骤 3

放入打蒜器

步骤 4

特别说明西红柿，西红柿开水烫一下去皮，放入打蒜器里面，打碎，用这个打碎的，煮汤比较浓，没有皮，比较好，家里没有的可以切碎就可以。

步骤 5

热油放葱爆香，先把土豆西葫芦胡萝卜，放进去炒一会，加生抽，蚝油，盐，花椒面

步骤 6

放西红柿翻炒，加热水，煮至土豆熟

步骤 7

加豆腐丁，青菜丁，继续煮熟，加鸡精就可以出锅了。

步骤 8

放饸饹床，压饸饹，压的时候把面分成长块，外表抹凉水，然后压，煮五六分钟就熟了。

步骤 9

浇汤吃面喽

家庭版饸饹面的小贴士

图片拍的不好，但是味道不错。

菜谱创建时间：2020-03-14 19:23:43