咸柠檬蒸牛肉

作者： rebecca8

咸柠檬蒸牛肉是现在比较应景的菜，因为咸柠檬有很好的祛痰作用，这道菜口味清新，做法简单，还很开胃。 咸柠檬是用盐腌渍过的柠檬，我家的咸柠檬泡了3年，香味醇厚。

用料

• 牛肉 300克
• 姜 适量
• 生抽 少量
• 白糖 少量
• 咸柠檬 半个
• 料酒 一瓶盖
• 小葱 少量

咸柠檬蒸牛肉的做法步骤

步骤 1

咸柠檬只用半个就够了，因为比较咸，另外咸柠檬籽是苦的不能用。

步骤 2

牛肉切片，生姜切成姜末，咸柠檬切碎。

步骤 3

牛肉、咸柠檬、姜末、白糖少许、生抽少许、料酒一瓶盖、油少许，一起拌匀腌制20分钟，不要放盐了。

步骤 4

牛肉在盘子里铺开，不要放得太厚，水烧开后放牛肉蒸五分钟。

步骤 5

蒸五分钟后撒上小葱花就做好啦。

菜谱创建时间：2020-03-14 19:17:23