新手麻圆（芝麻球）😋

作者： 微信号dance6028

❤ 今天的麻圆好正点😋 一口气吃了一大盘😚🍭🍻🍦🍓 第一次炸，这么成功，太棒了👍 想吃一起动起来啊😜

用料

• 糯米粉 500克
• 白糖 150克
• 芝麻 适量

新手麻圆（芝麻球）😋的做法步骤

步骤 1

第一步，白糖加开水搅拌成糖水，然后加入糯米粉揉成团

步骤 2

第二步，面团醒发15分钟，分成一个一个的小剂子，在手掌心揉成小圆球，沾上白芝麻

步骤 3

第三步，开炸啦😊（这里看似简单，却又有很多细节决定成败😄） 锅里放适量油（能淹没芝麻球为标准），大火加热油至四五成热（筷子放入有少许小气泡）调整为小火，放入芝麻球，用不锈钢漏勺不停的翻动芝麻球，炸至芝麻球浮起后，用适当的力度将浮起的芝麻球再次压入油锅中（这个细节很重要，这个是决定芝麻球会不会长大的关键😊）这个过程不停的反复反复，直到炸到你满意就可以起锅啦

步骤 4

哇，开吃啦😋

步骤 5

咬一口下去，美妙极了😄

步骤 6

看，这里有一个雪人⛄

步骤 7

再来给你们看看如果不反复将浮起的芝麻球往油锅里压，炸出来是什么样的

步骤 8

看，也很美味，就是个子会比较小，里面是实心的

步骤 9

两种成品，你更喜欢哪个呢，快快动手做起来哦，记得分享你的作品😋

新手麻圆（芝麻球）😋的小贴士

这里特别说一下，炸的细节很重要，请务必仔细查看第三步！因为是自己家吃，和小宝宝一起吃的，所以没有添加泡打粉，如果你想炸的很大很大很蓬松，也可以添加适量泡打粉的

菜谱创建时间：2020-03-14 19:07:09