小白版家庭茶叶蛋🥚

作者： sinro欣

用料

• 鸡蛋 12个
• 茶叶 一勺
• 桂皮 1块
• 八角 5个
• 花椒 1勺
• 香叶 5片
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 葱段 4段

小白版家庭茶叶蛋🥚的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水下锅，煮熟捞出，过凉水，备用

步骤 2

调卤汁:锅中加入适量冷水，放入准备好的茶叶、桂皮、八角、香叶、花椒、葱段、姜片、盐。开火煮沸

步骤 3

用勺子磕破鸡蛋皮🥚，布满裂缝即可

步骤 4

放入准备好的鸡蛋，煮十分钟后关火，浸泡一晚，即可食用。

小白版家庭茶叶蛋🥚的小贴士

茶叶蛋不能常吃、多吃:卤好的茶叶蛋会产生亚硝酸盐，不可过多过量食用。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:38:19