碗中放入猪油、酱油、老抽、糖;香葱切碎待用
坐锅水,烧开后舀取适量放入碗中,把碗里的调料溶解开
水再次烧开下面条,面条煮好捞出泡入碗中,撒上香葱碎,开吃!
因为是靠泡汤入味,所以适合细面,面条太厚入味会比较困难~猪油是这道面的灵魂,不可用其他油替代哦~