青椒炒土豆丝

作者： 南开杨工

用料

• 土豆 3个
• 青椒 1个
• 醋 1勺
• 盐 若干克
• 酱油 2勺
• 葱，蒜 2～3瓣

青椒炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，然后放在水中泡一泡。 青椒切丝，不用放水中泡一泡。

步骤 2

葱和蒜切成沫。

步骤 3

热锅凉油，放入葱和蒜沫，煸炒出香味。 然后从水中直接抓起土豆丝放到锅里大火翻炒。

步骤 4

2分钟后，放入青椒丝一起翻炒。然后再放入一勺醋、两勺酱油、少许盐，翻炒2分钟后，直接装盘出锅。

青椒炒土豆丝的小贴士

土豆切丝之后，要记得用水泡一泡，可以改善口感。

菜谱创建时间：2020-03-14 18:12:02