超好吃的火腿时蔬披萨

作者： 一只企鹅咕

以前的我根本就不喜欢吃披萨，甚至看到披萨，就觉得有点不太好吃的样子 今天第一次尝试做披萨，打开了新世界的大门！ ！真香定律 有马苏里拉芝士的最好用马苏里拉，不要用芝士片代替口感完全不一样。 饼皮我做的是八寸的量，熬的酱也是一次性用完

用料

• 中筋面粉 170克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 糖 8克
• 水 100克
• 酱料部分 上面是饼皮部分
• 番茄 1个
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜 喜欢就自己多放一点
• 大葱 一点点提香
• 芹菜 2根
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 水 适量
• 淀粉 适量
• 馅料
• 火腿 三片
• 青椒红椒 适量
• 洋葱 四分之一
• 虾 8只
• 马苏里拉芝士 随意
• 黄油 25克

超好吃的火腿时蔬披萨的做法步骤

步骤 1

饼皮材料全都倒进去，然后揉成团就行 放到室温发酵，到两倍大用手指戳一下，看看有没有会回缩。没有回缩是发酵好了

步骤 2

接下来准备酱料部分 黄油倒入锅融化，先把大蒜洋葱和大葱切小丁 放进去翻炒

步骤 3

在加入番茄炒出汁来，有些番茄没有汁水那么多 适量加点水 盖锅盖先煮个5分钟 得要看着番茄有没有糊锅

步骤 4

加入芹菜和水以及淀粉焖煮个10分钟，直到收汁

步骤 5

模具要摸黄油 先把饼皮擀开，然后再放入模具。

步骤 6

再用小叉子叉出小气孔。

步骤 7

放入你喜欢吃的料。

步骤 8

烤箱上下火220度烤15分钟。

步骤 9

我开动啦

步骤 10

再来张摆盘 嘻嘻

超好吃的火腿时蔬披萨的小贴士

关于发酵，一定要有个电子秤来看酵母的克数。放在温暖的有阳光的地方或者上蒸笼放温水 这个口味没有很咸 吃不腻的感觉

菜谱创建时间：2020-03-14 17:52:02