蔬菜多多的日式汤咖喱

作者： 苏蘭朵

特别喜欢札幌的汤咖喱，蔬菜多多，但又不浓稠，和米饭超级的搭。冬天吃一顿咖喱，胃里和心里都暖暖。肉食动物们也可以添加牛肉，猪肉，鸡肉，蔬菜在肉类煮软烂之后加入即可。

用料

• 日式咖喱块 4小块
• 土豆 1个
• 南瓜 1/4个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 2个
• 鲍鱼菇 6个
• 豆角 10根

蔬菜多多的日式汤咖喱的做法步骤

步骤 1

收拾好食材，土豆，胡萝卜，土豆切块，豆角切小段，洋葱切扇形，蘑菇撕成小块。

步骤 2

炒锅中加油，先放土豆和胡萝卜，炒至断生后，加入洋葱，炒至洋葱变软变半透明为止。

步骤 3

将炒好的土豆，胡萝卜和洋葱放入炖锅，加入1升开水，加入南瓜，盖上锅盖，中火煮30分钟

步骤 4

加入蘑菇和豆角，煮5分钟，放入咖喱块，搅拌至咖喱块完全融化，配上米饭开吃吧

蔬菜多多的日式汤咖喱的小贴士

咖喱块可以按自己的口味选择。 南瓜很重要，可以让咖喱的味道更柔和。 也可增加喜欢的蔬菜，避免绿叶菜，可以增加根茎类水分少的蔬菜。

菜谱创建时间：2020-03-14 17:23:57