酸菜黑鱼煲

作者： 芬芬敏

用料

• 黑鱼 1条
• 姜 1块
• 葱 根
• 大蒜 瓣
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 料酒

酸菜黑鱼煲的做法步骤

步骤 1

没拍图片，借图来说自己菜谱， ①黑鱼头，脊骨，侧骨一起加用盐抓匀，加料酒和淀粉抓匀，加生姜片和大蒜片一起腌制备用 ②鱼片另外加盐，料酒，生姜，大蒜，少许淀粉腌制备用 ③起锅烧油，把①煎致两面煎黄取出备用④重新起锅烧油，把鱼头重新放进去小煎一下，下生姜大蒜，下酸菜鱼里面的酱包，加开水 ⑤水开加酸菜包，煎过的的鱼骨，尝一尝咸淡加少许盐，再烧开加鱼片，烧好可以放点葱或者香菜加点油淋一下

步骤 2

好咯！备菜谱方便自己翻看，下次自己的上图

菜谱创建时间：2020-03-14 16:50:29