全麦包子-胡萝卜芹菜猪肉馅

作者： 小燕燕01234

用料

• 面粉 500克
• 水 240-250克
• 盐 3克
• 白糖 5克
• 酵母 4-5克
• 胡萝卜 适量
• 芹菜 适量
• 猪肉 适量
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 芝麻香油 适量
• 葱 适量

全麦包子-胡萝卜芹菜猪肉馅的做法步骤

步骤 1

柏翠面包机倒入240克至250克清水，放入500克全麦面粉，中间挖个洞放入4-5克酵母，边缘放入盐3克左右，白糖5克左右。一个半小时发酵成功。

步骤 2

猪肉馅（7瘦3肥）胡萝卜.芹菜.葱切碎。 先把猪肉馅调好味，放入少量盐，酱油，耗油，芝麻香油，胡椒粉拌好。 面快发好了，在把胡萝卜芹菜葱放入拌好。

步骤 3

有一年的时间没有做包子了，卖相不咋样了。

步骤 4

冷水入锅蒸15分钟，熄火，不掀锅盖闷5分钟，出锅。一斤面粉可以做30个包子。

全麦包子-胡萝卜芹菜猪肉馅的小贴士

一定要先拌猪肉馅，等到面发好了在把菜放进去拌，这样子猪肉馅入味，菜出水不多，全麦面粉口感有些粗糙，胜在健康。

菜谱创建时间：2020-03-14 16:11:00