潮汕粽子

作者： 卢小妍妈

用料

• 糯米 2斤
• 五花肉 1斤
• 虾米 半碗
• 香肠 2根
• 酱油 2勺
• 五香粉 2勺
• 花生 200g
• 粽叶 N片
• 盐 适量
• 香菇 15朵
• 大蒜 15片
• 萝卜干 1片

潮汕粽子的做法步骤

步骤 1

泡绿豆一个晚上

步骤 2

泡好啦

步骤 3

泡花生两个个小时或一个晚上

步骤 4

泡好啦

步骤 5

糯米泡一个晚上

步骤 6

红豆泡一个晚上

步骤 7

蒜炒萝卜

步骤 8

炒到模糊

步骤 9

开水烫一下切碎

步骤 10

炒香菇粹然后和萝卜搅一起

步骤 11

用油炒糯米、炒到糯米抱团... 所有的东西除了肉和香肠，搅一起...下盐、酱油、五香粉、鸡精、香麻油

步骤 12

开始啦

步骤 13

隔着屏幕都感到很香

步骤 14

五花肉也是提前一个晚上腌制好的、下的是油、蚝油、香油、五香粉、盐...跟平时腌肉一样...加了五香粉

步骤 15

粽叶和粽绳子泡一个晚上....所有的材料我都是提前一个晚上准备好的

步骤 16

华丽丽的包好了

步骤 17

一盘菜

步骤 18

一盘

步骤 19

冷水下锅、祝两个小时...我胆子小不敢用高压锅...压太多、气太饱...怕怕

步骤 20

香喷喷热腾腾的好啦

潮汕粽子的小贴士

所有的材料提前一天准备好，我都是晚上泡好，第二天早上包的～美味可口的粽子...想吃也动手吧

菜谱创建时间：2020-03-14 15:09:15