冻芝士蛋糕

作者： 微胖蛙

好久没做的蛋糕

用料

• 牛奶 100克
• 奶油奶酪 240克
• 消化饼干 80克
• 奶油 150克
• 黄油 45克
• 吉利丁条 2片
• 细砂糖 60克

冻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干醉加入融化的黄油，倒入6寸盘，捶实。然后放入冰箱备用。 奶油奶酪，常温下软化，加入糖打至滑

步骤 2

水泡软吉利丁条，然后放入牛奶，稀奶油，隔着温水搅拌至完全融化，不要大火，小火慢慢搅拌

步骤 3

然后将牛奶温合物分次倒入奶油奶酪中，低速拌均，直至全部倒入搅拌无颗粒

步骤 4

放混合物倒入备好的盘内，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

步骤 5

放了花，配得有点丑

步骤 6

味道好吃

冻芝士蛋糕的小贴士

在底部放罝杯子，用风筒吹一下脱模。

菜谱创建时间：2020-03-14 15:08:19