这次买的雪花肥牛切片,用油,盐,生抽,蚝油,生粉腌制入味。
先煲一锅白粥底,放两片生姜片,干瑶柱。把粥煲棉一点。
粥煲好后,加入盐,鸡精调下味道,然后加牛肉烫至八成熟左右,就把生菜丝加入。
碗打入一个鸡蛋
牛肉粥好了,滚烫的粥直接舀入碗内,加生姜丝,香油,胡椒粉,葱粒,马上拌匀就可以吃了。