一次就成功的肥牛洋葱饭

作者： 张小碗吃大碗

不敢说跟吉野家一样好吃，但真的出乎意料的好吃，我真的第一次做🧙‍♂️（黄油和蜂蜜是好吃的秘诀，当然换成普通的油和白糖也行啦）

用料

• 肥牛卷 4-5卷
• 洋葱 半个
• 黄油 一勺
• 酱油 4勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 黑胡椒 1/3勺

一次就成功的肥牛洋葱饭的做法步骤

步骤 1

准备主料：在超市里买的鲜切肥牛卷，一人食大概4-5卷就够了。洋葱一半就够了，切丝。

步骤 2

国内加清水，煮沸后焯一下肥牛卷。颜色变白后捞出。

步骤 3

煮好的肥牛，放一边备用。

步骤 4

调汁：2勺料酒+一勺酱油（口味重的可以再加一点盐🧂）

步骤 5

国内倒入清水煮洋葱，加入之前做好的调料，煮沸后把牛肉也倒进去，1-2分钟即可捞出。

步骤 6

锅内放入黄油。

步骤 7

黄油化开后，倒入煮好的洋葱和肥牛，小火翻炒。

步骤 8

调水淀粉：2勺酱油+半勺蜂蜜+1勺淀粉+3勺清水，调匀。

步骤 9

水淀粉下锅，继续小火翻炒1分钟，火大容易糊。

步骤 10

出锅时撒一点黑胡椒粉，盖在蒸好的米饭上🍚，开动吧！

一次就成功的肥牛洋葱饭的小贴士

先用水煮洋葱，可以去去辣味，当然直接炒也没问题的，但是得多炒一会，洋葱软软的才好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-14 13:54:57