排骨闷饭

作者： 家祥妈妈

这个周末老公不在家和儿子两吃午饭，想偷个懒就做这饭菜一锅熟的佳品，太好吃了儿子吃了两碗饭

用料

• 排骨 500克
• 胡萝卜 半根
• 大米 正常家人的食量
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 冰糖 少许
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺

排骨闷饭的做法步骤

步骤 1

排骨洗净抄水去血汁后用，1勺酱油1勺料酒少许盐，姜丝，腌半小时以上越长越入味

步骤 2

锅中放少许油将腌好排骨煎至两面金黄，放少许糖翻抄上色提鲜

步骤 3

放入的备好的葱姜蒜爆香后，倒没过排骨的热水(放热水能让肉更嫩)，烧20分钟左右

步骤 4

米洗净

步骤 5

将烧好的排骨倒进米饭锅里，还可以根据自己的喜欢加其它食材，今天我家只有胡萝卜，然后按煮饭键，安心等待

步骤 6

哇塞，香喷喷的排骨闷饭就好啦，开吃吧

菜谱创建时间：2020-03-14 13:39:51