老公说胜过烤肉店的石锅拌饭

作者： 淇妈-晶晶小厨

老公最爱吃石锅拌饭，每次我们出去吃烤肉，他都主要吃石锅拌饭去了，疫情宅在家里这么长时间，因为有我才没有拦住他的吃货嘴 哈哈哈哈😄 以下用料三人份

用料

• 菠菜 1小把
• 胡萝卜 半根
• 香菇 3朵
• 豆芽 1把
• 西葫芦 半个
• 米饭 3碗
• 香油 1勺
• 鸡蛋 3个
• 盐 4克
• 白糖 2克
• 韩国辣酱 3勺
• 雪碧 6勺

老公说胜过烤肉店的石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

3勺韩国辣酱加6勺雪碧，2g白糖，4g盐，1滴香油稀释拌匀

步骤 2

绿豆芽，菠菜洗净装盘备用

步骤 3

胡萝卜，西葫芦，香菇洗净切丝备用

步骤 4

菠菜，绿豆芽分别焯水1分钟

步骤 5

锅加少许油将胡萝卜炒熟

步骤 6

西葫芦炒熟

步骤 7

香菇炒熟

步骤 8

炒熟的三种菜装盘备用

步骤 9

石锅先上火加热锅内水干锅热，锅底和锅壁刷香油

步骤 10

米饭铺在锅底压平

步骤 11

各种蔬菜错开颜色摆在米饭上

步骤 12

煎单面鸡蛋

步骤 13

鸡蛋7成熟放在石锅中间

步骤 14

石锅上火听到锅底滋滋响声关火，大概3分钟，全程中小火

步骤 15

淋上拌饭酱

步骤 16

拌匀开动

菜谱创建时间：2020-03-14 13:03:38